养心安神药膳-白醋鸡蛋

　　〖 来 源 〗： 民间药膳方

　　〖 原 料 〗： 陈白醋1.5克，鸡蛋1个。

　　〖 制 作 〗： (1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。

　　〖 服 法 〗： 趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。

　　〖 功 效 〗： 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。

(实习编辑：陆少君）