大蒜的神奇功效： ● 它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。 ● 蒜精具有广效杀菌作用，无论是喜氧菌(结核菌)或厌氧菌，蒜精都具有明显的杀灭作用。 ● 对于部分连西医都无解的病毒，如与鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒、引发蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能发...
一提到血糖、血压、血脂，中老年人往往谈“高”色变，于是转而求“低”。殊不知一味求“低”，也会危害健康。 低血糖 五谷杂粮是葡萄糖和维生素B族的主要来源，这些都是供给大脑细胞热量的主要成分。一些中老年人尤其是中老年女性为了身材窈窕，经常少吃或不吃主食，或以蔬菜水果代替，久而久之营养失衡，会引...
葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。 有些葵花籽在炒制时的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮...
木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤 功效：清热利湿、祛风 材料：木棉花20克、炒扁豆40克、苡仁15克、菊花8克、猪瘦肉400克、生姜3片 烹制：清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1.5小时，下盐。(3~4人量) 马齿苋皮蛋汤 功效：清热利湿、消炎解毒 材料：马齿苋500克、皮...
鲜榨果汁营养美味又便捷，而且还能把几种不同的水果蔬菜混合榨汁，一次喝下多种的营养。不过在家榨果汁的时候，果汁上面总是会有厚厚一层小泡沫。许多人觉得这层泡沫口感不好，还影响美观，就把泡沫撇掉了再喝。但是，中国人民解放军总医院前任主管营养师、著名营养食疗专家顾奎琴指出，鲜榨果汁上的那层泡沫营养格外丰...
已经成为当今社会人们普遍存在的严重健康问题，是除疼痛以外最常见的症状，严重影响人们的生活质量。养成良好的睡眠习惯对于睡眠恢复尤为重要，此外，药膳调养也是一种有效的方法。 中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授认为，失眠可常喝茯苓大枣粥。茯苓是一种生长在松树根部的真菌，中医学认为茯苓性味...
萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。 但较为人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高...
生活中，一些老人由于害怕血脂过高，对荤菜总是抱着敬而远之的态度，总觉得饮食越清淡越好，甚至认为吃素能长寿。其实，一味吃素对老年人的健康并非完全有利，吃得过分清淡反而会降低体质，使疾病更易乘“素”而入。 病例一 常吃素患上贫血症 刘女士退休之后生活一下子变得清闲了许多，人也渐渐胖了起来，但...
上海沪申五官科医院耳鼻喉科专家介绍说，老年人常常合并高血压、心肌梗塞、脑中风，出现了这些严重的并发症死亡率很高，因此这种病也被称为睡梦中的“隐形杀手”。 根据统计结果，在打鼾的病人中约20%左右出现睡眠中的呼吸暂停，应该引起老年朋友的高度警惕。睡眠呼吸暂停综合征是指睡眠时上气道塌陷阻塞引起...
纵观每个人的养生方法不尽相同，但分析一下，也可以找出百岁老人的养生共性。 养德 德是指道德、品德及修养。长寿者无不品德高尚，对社会、工作、家庭等有责任感，尽自己力所能及的义务。人类生存方式既然为组织社会，形成国家，每个人都有自己的位置和责任，心理上趋于平静稳定，就能够做到心胸开阔，乐观豁...
水温28℃~37℃是家庭盐浴的最佳温度，在此温度下毛细血管会扩张，脉搏加快，血压下降，左心室搏出量增加，血中含氧量增加，二氧化碳减少，有利于疾病的辅助治疗。 浴盐中含有丰富的二氧化碳、铁、铜、锰、氯化物等，可对人体产生生物化学反应而发挥特定作用。铁进入体内可促进红细胞的生成，而有些化学物质...
根据专家名人的养生经验，即早晨做好三件事，傍晚做好四件事。 朝三：早晨做一套呼吸操，饮一杯温开水，吃一份水果。 做一套呼吸操。清晨醒来，莫急于起床，先在床上做50次逆式呼吸，吸气时，提肛、缩阴、收腹、扩胸;呼气时，缩胸、松腹、松肛，悠长自然，一气呵成。既可吐出一夜积聚的废气，又可呼吸新鲜...
夏季天气炎热，由于细菌等微生物容易孳生，是食物中毒的高发季因此大家要格外注意以下几个方面的厨房卫生： 防霉菌污染 室温25℃—35℃，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天要特别注意防止霉菌污染。 霉菌会产生对人体危害很大的毒素，例如：食用了黄曲霉素污染的食品会诱发肝癌...
牛奶：男女白领必需的营养食品酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收牛奶豆浆谁的营养更好? 我国大中城市奶品消费目前直线上升。但是专家说，从投入和产出来计算，我国应提倡多食蛋品。“倡导每天喝一杯牛奶，更应该倡导每天吃一个鸡蛋。”专家认为，每人每天最好吃1～2个鸡蛋。 我国是第一产蛋大国，蛋品加...
食用大蒜(大蒜食品)、辣椒等辛辣食品，对患有重病、正在服药的人有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭遇危险。这是加拿大医学科学家弗斯特在最近多伦多举行的美洲制药科学家协会年会上的见解。 弗斯特说，他曾见过两宗艾滋病人吃了大蒜后立刻住院的事例。 在发生这些事例后...
美国研究人员在动物研究中发现，总热量减少30%的低碳水化合物饮食，可以防止老年痴呆症恶化。 在本研究中所使用实验动物经过基因设计，脑部会产生淀粉样蛋白斑(淀粉样蛋白斑是典型的老化副产品，可见于患老年(老年食品)痴呆症患者的脑部)。 研究发现，减少总热量的碳水化合物的饮食减少了淀粉样蛋白斑...
中医认为，醋味酸，性苦、温，能活血散瘀、消食化积、消肿软坚、治癣疗疮。西医认为，醋可调节机体酸碱平衡，促进新陈代谢，帮助消化吸收，保护肝肾功能和动脉，还能延缓衰老、减肥及美容。 有关专家认为用醋泡脚，能促进机体的血液循环，解除疲劳，帮助入睡，有效治疗失眠。 但需要注意的是，使用醋泡脚，必...
中医把老花眼称为“能远怯近症”，意思是眼睛看远处较清楚，看近处模糊。祖国医学认为，眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑精气的濡养，而脏腑的精气均藏于肾，只有肾气足，肾精充沛，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。 人到中老年，阴精不足，肾精始衰，故视近不清，望远不明。有的人伴有头痛眼痛，重影串...
腐竹是用豆浆加工而成的，在豆制品中营养价值最高。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘...
丰胸美食-花生卤猪蹄女生半年不吃饭靠水和花生维持生命吃煮熟的花生能更好地预防疾病 美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。 花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素(维生素食品)E、叶酸(叶酸食品...