炎炎夏日，约上三五好友吃烧烤、喝啤酒成了不少人惬意的事，然而，近日，伴随着一则关于喝酒脸红人更易患上食道癌的微博在互联网上广泛传播，许多人开始观察起自己和身边的人喝酒是否脸红。昨日，小编就此采访了相关科室的医生，医生表示，从未听过喝酒脸红与食道癌有密切联系的说法，但值得肯定的是，喝酒确实会对消化...
劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生裂解变化，产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。华南农业大学食品学院食品包装材料方面的专家张钦发教授曾指出，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质。但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，在聚...
“平衡膳食”这个词如今很流行，可是说起来容易做起来难，尤其是现在繁忙的上班族，对于办公室一族来说零食是必不可少的，但是零食作为人们平时休闲时间的小食品，本就不应多吃，尤其是下面这几类含致癌物质的食品。 1、派 不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的...
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。味精在中国已有近百年的历史，它是世界上经过最彻底研究的食品添加剂之一，但同时也是“绯闻”最多的一种调味料。 种种偏见缠身味精 有研究声称，摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国...
近日，有网友说“土沉香开花时散发的气味能促癌”，此说法引起中山不少网友和市民的担忧。昨日，中山市肿瘤研究所副所长季明芳接受记者采访时认为，“气味促癌”一说并不科学。她表示，广东虽属于鼻咽癌高发地区，但从目前研究显示：我市原有的土沉香分布地区亦不是鼻咽癌高发区。生活中促癌的因素非常多，市民的这种担...
“脸红说明你能喝！”在酒桌上人们劝酒时，常会引用这句流传甚广的“名言”。问题是，喝酒脸红的人真的很能喝么？ 近日，一苏州小伙发微博劝人们“少喝点”。他以其所在科室一天就收治了16个食道癌患者为例表示：脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌概率多很多。几天时间，这条微博被网友疯狂转发10...
1、缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌 目前，肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多有眼等因素会导致肺癌以外，人体若缺乏缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此，长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。 ...
一、食物污染 造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。 分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱...
漱口水中的酒精使癌症风险升高 据英国《每日邮报》近日报道，纽卡斯尔大学牙科教授西摩表示，许多漱口水中都含有酒精，有些含量高达25%。这主要是为了让漱口水中的薄荷醇、桉油精等成分发挥作用，并渗透和分解牙菌斑，但同时，酒精还会导致口腔干燥，破坏保持口腔湿润的黏液保护层，导致口气不佳，并引发刺痛感。...
“吃什么食物能致癌”，“什么食物能防癌”，一直是备受大家关注的话题。近日，网络上一张“舌尖上的癌症”图谱迅速走红，短短几天内就被转发上千次。不仅普通老百姓关心，许多与健康有关的专业人士也纷纷转发，更有多家媒体对此做出报道。这张图谱的全名是《舌尖上的癌症：那些增加或降低肿瘤风险的食物》，一共列举了...
“大夏天汗水经体表细菌发酵，难免体味不好，不少人会选择使用腋下止汗剂、除味剂清爽自己。但目前有机构研究表明，此类物品中止汗用的铝化合物如氯化羟铝、氯化铝钴等会增加患乳腺癌风险。”近日，网上的一则帖子引起不少长期使用“爽身走珠”、“抑汗清新喷雾”等止汗产品消费者的恐慌。记者昨日走访市场时发现，由于...
膳食失衡可致“癌从口入”。蔬菜、水果等膳食纤维补充不足，红肉吃得太多，已成为现代人餐桌上的常态。 专家表示，蛋白质、脂肪的分解产物中所含的致癌物要比纤维素高得多，作用于肠黏膜的时间又长，因此更易诱发癌变。肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌和胰腺癌等癌症的发生也都与此有关。 少肉...
南山奶粉是国内的知名品牌，此次查出含有强致癌物，无疑给广大消费者当头一棒，继三聚氰胺之后，黄曲霉毒素――一个拗口生僻的化学名词，近日迅速进入人们视野。黄曲霉毒素究竟为何物？其危害有多大？应该如何防范？ 黄曲霉毒素毒性堪比砒霜 严重致肝癌 黄曲霉毒素究竟是一种什么物质？黄曲霉毒素在自然界中多来...
吃粗粮是好事，尤其是玉米，不过，长期吃粗粮也会出问题。日前，南医大营养与卫生学系的莫宝庆副教授等专家进行了《不同食道癌发病地区居民食物营养素摄取状况的比较》的研究，结果发现，长期爱吃粗玉米的群体更容易患上食道癌。 高发地区玉米摄入量高 粗粮可是减肥族的最爱，但是专家表示，只吃粗粮不但不能彻底...
1、漱口水中的酒精。 漱口水能帮助清洁牙齿和口腔，带来清新口气。但其中一种必不可少的原料——酒精，却可能使身体更容易受到致癌物质的伤害。澳大利亚国家癌症研究所2009年公布的研究报告表明，漱口水的酒精含量为25%或者更高，它与口腔、舌头和咽喉的癌变相关。 2、面包中的防腐剂。 面包松软可口...
“鼻癌凶险，咸菜勿近！”湖南鼻癌发病率居全国前列竟与饮食有关？近日，这则关于鼻癌的传言渐渐在长沙大街小巷疯传。湖南人爱吃粉、面，而吃粉面时酸豆角、咸菜是必不可少的佐物。患上癌症的主因是什么？吃咸菜会不会真的致癌？生活中还有些什么习惯可能致癌？ 【患者经历】 不良生活习惯易致癌 7月15日上...
1.个子太高 牛津大学对身高介于1.5米—1.8米范围内的女性调查后发现，女性身高每增加10厘米，患癌风险就增加16%。 2.高密脂蛋白过低 虽然胆固醇水平过高有害健康，但是过低也不是好事。哈佛大学公共健康卫生学院研究发现，"好"胆固醇——高密度脂蛋白水平低于2.8毫摩尔/每升，患淋巴瘤和...
美味佳肴总是叫人垂涎三尺，可但是，食物既能叫你增加营养，又是身体疾病的最大隐患。如果你经常吃以下这些致癌食物，那就危险啦。中医揭示，总吃6种食物能不得癌症吗？ 1、油炸食物 油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。 常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过...
鼻咽癌“热恋”广东人 从全国鼻咽癌患者调查分布图可以清晰地看到，该病的地区性差异性十分明显。以广东中部的肇庆、佛山、广州和广西东部的梧州地区一带为鼻咽癌高发地带，然后发病率由高到低向周边地区逐渐扩散。资料显示，在珠三角和西江流域一带，鼻咽癌30岁以上男性发病率在30/10万以上，女性超过15/...
近日，网上一条“太阳能热水器99%不合格，水里含亚硝酸盐、大肠菌群等，如果用这样的水洗澡，长此以往对身体健康有隐患。”的消息，让消费者对太阳能热水器节能环保的绿色健康主题产生了严重的质疑。太阳能热水器里的水干净吗？对此问题消费者十分关注。近日，《法制周报》记者走访了长沙多家太阳能热水器经销点。 ...