许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。 误区一：治骨质疏松不辨病因 骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起...
许多老年人总认为，家禽类食物脂肪含量较高，应少吃为宜。殊不知猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分，其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。 从营养学角度分析，老年人食用猪血的好处如下： 第一，猪血是低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。 第二，相关数据表明，每100克猪血中...
良好的饮食可以帮助老年人保持青春的活力。当人们逐渐上了年龄时就应该少吃多注意营养。最近营养学家们评出十大最有益健康的食物供人们参考。 1、褐米 许多人都认为吃糖会发胖从而逃避含量的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，...
许多人不吃早餐，这是一种很不好的习惯，而对于老年人来说，不吃早餐还容易引发缺血性中风。 人在睡眠时因呼吸、排尿及显性或不显性出汗而失去大量水分，若不吃早餐，可使血小板聚集性增加，血液浓缩，血液在血管中的流动变慢，加之老年人多伴有不同程度的动脉粥样硬化，空腹活动有可能引起中枢调节紊乱，耗氧量增...
1、不贪肉 老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 2、不贪精 老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。 3、不贪硬 老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，...
老年人保健八大要诀中老年人的营养食谱老年期的营养保健 【食疗功效】空心菜能利尿、清热、凉血，主治便秘(便秘食品)、痔疮、浮肿、糖尿病(糖尿病食品)等。老年(老年食品)体胖者多食，有利于身体健康(健康食品)。 【原料】空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油(...
【食疗功效】红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老(抗衰老食品)，并可预防输血反应。红枣与核桃仁、粳米同配成粥，为延年益寿首选粥品之一。 【原料】红枣100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。 【制作方法】将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净，放无...
如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。其实很久很久以前，我们的老祖宗已经在研究长寿的秘方，不惜远赴荒郊、深山寻觅良药。皇天不负有心人，终于被他们发现延年益寿的美食，并流传至今，民间称之为“长寿菜”…… 长寿菜之一：含碘冠军———海带 食用方法：将海带或海...
由于饮食结构的这种情况，中国人的总体体质比北欧人差。在老年人中，骨质疏松症的发病率相当高，营养性贫血并不少见;由于免疫功能较差，易得感染性疾病和癌症。 北欧人经常吃冷水鱼、乳、蛋，冷水鱼富含不饱和脂肪酸，牛奶富含钙，是防治心脑血管疾病的理想保健食品。冷水鱼吃得最多的爱斯基摩人是全世界患冠心...
老年人在饮食方面，应注意以下七忌： 1、忌多。应少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好方法。 2、忌硬。人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物。 5、忌偏食。老...
缺铜的影响 当人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。铜还是赖氨酸氧化酶的一种辅酶，其作用是促使...
多吃鱼, 对于健康好处多多, 除了已知对于防癌与预防心血管疾病有正面的效果, 最近一个在法国西南地区所进行的七年长期研究显示, 老年人多吃鱼, 可以明显地降低得到老年失智症的机会 。 该研究发表于知名的国际医学期刊, British Medical Journal Vol325 p932-...
咖喱中含有姜黄，而姜黄的主要成分姜黄色素具有抗氧化和抗发炎的功效。在吃咖喱最多的印度，老年痴呆症患者的几率只是美国人的1/4。 科学家们已经发现，长期使用抗炎药物能减少患老年痴呆症的危险;而像维生素E之类的抗氧化剂，也具有保护神经细胞的作用，但对减缓轻度和中度痴呆症患者认知能力的衰退作用并...
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔，但是剩饭剩菜对人体(特别是老年人)真的好吗? 据调查在医院门诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。 剩饭...
老年性痴呆目前尚无有效的治疗方法和预防措施，因此，加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆给患者带来痛苦、给家庭及社会带来负担、提高患者生活质量的惟一途径。观察发现，有效的饮食调理可防止老年性痴呆的发生。 1.常吃臭豆腐 闻闻很臭，但吃起来很香的臭豆腐，对老年性痴呆的防治显示了积极的作用。臭豆腐一经...
春季警惕五种食物引发中毒女人春季饮食减肥的九技巧春季养生重点推荐：养肝护肝春天，凡有肝阳上亢的老人，特别容易出现头痛、昏眩，这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。 现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压(血压食品)增高，出现头痛、头晕、失眠的症状。 降压偏方：每天吃香蕉或桔子250...
不少老年人的体表尤其是脸部，布满着点点块块的褐斑，俗称“老人斑”。 “老人斑”是人体内自由基作用的结果。自由基是一种衰老因子，出现“老人斑”意味着人已经开始衰老。老年人产生的自由基作用在皮肤上，就会出现“锈斑”，即“老人斑”。各人体内自由基的作用有所不同，自由基过度活跃的人，会较早出现“老人...
古人认为，素食有益于养生。明代医学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多老年心脑血管疾病、肝病、糖尿病患等，都是过食肉类引起的。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢?这要从维持人体发育、生长、...
老年人在吃菜时如果加点醋，可帮助唾液和胃液的分泌，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收，增进食欲。 此外，醋能分解脂肪，防止脂肪类物质在血管壁沉积，可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;醋能扩张血管，有利于降低血压，对预防高血压、动脉硬化症有一定效果。 ...
炎热的夏季已一些老年人已开始出现“苦夏”症状。省人民医院营养科主任李群为此发出忠告：夏季老人尤其需要讲究“吃的学问”，以减少或避免“苦夏”症状。 老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，夏季尤其是在“湿热”环境中，容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气...