老年性白内障主要表现为远近视力均减退，发展缓慢，早期戴合适眼镜还可以保持良好的视力。有时有多视现象。严重时白内障可发展到视力下降至0.1或只能看见眼前手指数。有糖尿病患者发展较快，从初发期到成熟期，各人不同，有数月、数年或数十年不等。 老年性白内障发生的原因是眼球内的晶状体核脱水硬化致混浊...
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。 由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，...
现在的生活条件越来越好了，更多的选择喝纯净水，但是并不是所有的人都适合喝纯净水，尤其是老年人。 因为，纯净水是经过分离过滤装置的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有...
节俭是中国人的传统美德，尤其是经历过艰苦生活的老人吃隔夜菜是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。 要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。 1、隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可...
常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、滋补、养人等特点…… 用葡萄榨汁50毫升，以文火煎浓缩至稠黏如膏时，加蜂蜜等量，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮，可治疗热病烦渴...
老人感冒是常有的事，但是因为人上了年纪，一感冒的话会让家人很是担心，那么老人感冒怎么办?该用什么方法来治疗呢?专家说不妨试试家庭疗法。 家庭疗法有四种： 牙膏疗法：适用轻型感冒，在头部两侧的太阳穴，额前正中的天庭穴及鼻孔下、嘴唇上的人中穴，分别挤上一小段牙膏，静候10分钟，症状即可有所减轻。...
心衰是多发生在中老年人身上的一种疾病，专家介绍说：每日补充富含omega-3脂肪酸的鱼油可以降低心衰病人住院率和死亡率。 意大利和美国的研究人员同时发现，降胆固醇药物对心衰病人几乎没有效果，而鱼油则能对病情有所帮助，可以在一定程度上降低死亡率。 研究人员通过双盲对比实验对7000多名心衰...
很多食品的外皮很难剥除，以下介绍几种食品轻易剥皮小技巧，让老年人可以用很小的力气来完成，不妨试试看…… 大枣皮：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。 土豆皮：土豆皮很难削，但是它皮薄，可在水龙头下一边淋水，一边用洗涤用钢丝球擦，很快就可以...
老年人平时在吃饭的时候老是觉得没有味道，那么专家建议在做菜的时候不妨加把花椒，这既让菜肴有了味道，而且常吃花椒还可以减缓衰老。 花椒有强烈的芳香气味，做菜能除膻腥，入药则能祛除里寒，扶助阳气。 李时珍在他的《本草纲目》中这样描述花椒的功效：“久服头不白，轻身增年。”翻译成现代话就是，花椒具有...
老人感冒是常有的事，但是因为人上了年纪，一感冒的话会让家人很是担心，那么老人感冒怎么办？该用什么方法来治疗呢？专家说不妨试试家庭疗法。 家庭疗法有四种： 牙膏疗法：适用轻型感冒，在头部两侧的太阳穴，额前正中的天庭穴及鼻孔下、嘴唇上的人中穴，分别挤上一小段牙膏，静候10分钟，症状即可有所减轻。 呼吸蒸...
注意补充维生素A 幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。 红色果蔬 西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-...
很多老人都有这样的嗜好，在家闲来无事，饭后泡上一杯热乎的浓茶，有时再嚼几片茶叶，顿时感觉人特有精神。 然而，东南大学附属中大医院老年科李荥娟主治医师提醒，长期喝浓茶，会严重影响铁的吸收，导致老人贫血、营养不良。 75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、眼发花，一活动就马上气喘，还食欲不振，到中大医...
节约是我们中华民族的传统美德，尤其是一些年纪稍长的人，为了避免节假期间的浪费，在节后几乎顿顿吃剩饭剩菜。昨日，长春市中心医院中医科副主任裴智梅教授表示，吃剩饭剩菜几乎是每个节假日过后的普遍现象，尤其是一些老年人，他们经常将剩饭剩菜热后再吃，以为这样既卫生，又节约。其实，这样饮食不但使胃肠难以消化...
小小的白色安眠药也许为不少老年失眠患者带来了福音，但加拿大最新的研究却并不这么认为。研究数据显示，安眠药在老年人身上所来的负面作用也许远大于其所带来的好处。 研究的分析数据来源于24次试验，涉及2417个60岁及以上的老年失眠病例。这些老人被分组给予安眠药及安慰剂以进行考查，观察疗效的时间...
睡眠对老年人的健康来也十分重要的。生理学家认为60～70岁的老人每天应睡9～10个小时，而70～80岁的老人每天应该睡11～12小时，老年人和年轻人一样也需要充足的睡眠，这才是健康长寿之道。 1、温牛奶 温牛奶可促进睡眠并不是荒诞的说法。牛奶含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙，...
冬季是一个适宜进补的好季节，合理的饮食不但可以保健，还可以益寿延年，尤其是对老年人。因此老人要根据自己的实际情况来进补。 1、维生素A的作用 美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病...
大家都知道，水果有着很高的营养价值。那么吃水果有什么作用呢?水果可以美容养颜，可以加强人身营养，不仅女人爱吃水果，连老年人也不例外，但是专家提醒说：老年人吃水果的好处有很多，但是吃水果的讲究也蛮多的。 一看性质吃水果 香蕉：性寒，含盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖...
众所周知，牛奶营养丰富，但不少脾胃虚弱的老人一喝牛奶就腹泻，因此营养专家建议，老人最好选择专门的配方奶来补充身体需要。 由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。 ...
一项新的研究发现，奶酪可以作为一种益生菌载体，帮助维持和提高老年人的免疫反应。每天食用含益生菌的奶酪有助于解决由于年龄增加而带来的免疫系统退化问题。该项研究成果已刊登在欧洲微生物学会联合会创办的《微生物免疫学和医学》杂志中。 “现代社会老年人口所占比例持续增加，使得寻找创新的方法来阻止免疫系...
1.油炸类：老年人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道浓的食品。但是，这类食品含脂肪量过高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。 另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可靠之体内热能过剩，导致肥胖，对健康不利。特别应该指出的事，常食由乍得食...