早在2000年7月，新华社专电报道“专家提醒”：不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。 水生理学专家明确...
古代养生学家认为“少寐乃老年人之大患”，并指出老人少寐，多属虚证，故应以食物清补为宜。这里介绍几种食疗方法，可助老人提高睡眠质量。 ●鲜百合50克，用清水浸一昼夜。取生熟枣仁各15克，水煎去渣，用其汁将百合煮熟，连汤吃下。也可用鲜百合60～90克与蜂蜜适量拌和，蒸熟，睡前服。常食具有清心安神...
缺什么要补什么，比如老人容易缺钙，就该多喝奶，多吃含钙丰富的食物;缺维生素D影响钙吸收了，除多晒太阳，可能还要适当吃点鱼肝油。不过，也有些营养素的缺乏，仅从改变烹调方式上就能“找”回来，就像维生素B12。 有统计显示，在发达国家，社区老年人维生素B12缺乏的患病率为12%;住院老人患病率则高...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。云南省营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。 鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质...
老人用药四“不宜” 多病共存服药别超5种 生意社2月26日讯 老年人往往同时患多种慢性疾病，因而用药量较多，药物滥用的危害性也是显而易见的。因此，为保障健康，老年人有必要掌握一些自身的生理、心理特点和变化规律，了解一些用药原则及有关药物的作用机理等。 剂量宜小不宜大 老年人吸收功能下降...
骨关节炎多见于老年人，现已成为50岁以后丧失劳动力的第二大常见病因。很多老人都想知道能否通过饮食来控制骨关节炎，缓解疼痛。下面来看看骨关节炎患者的饮食。 患有骨关节炎的老人应该在保证均衡营养的基础上增加富含抗氧化营养元素食物的摄入，这也是最容易被忽视的一点。 骨关节炎患者在饮食上应该清淡...
老年人有“三忌”：一忌攀比，二忌叹衰忧老，三忌失落伤感。 “失落伤感”是老年人健康之大忌。这种“失落伤感”尤以曾经担任过社会重要“角色”的离退休老同志为甚。 由于“角色”的轮替，权力的转移，“门可罗雀”代替了昔日的“车水马龙”，身居华堂也无人问津，倍感空虚无聊。特别是知道曾被自己亲手栽培提...
很多上了年纪了老人在吃早餐的时候就喜欢喝豆浆或是一杯热牛奶。但有就有老人问了，到底是喝豆浆好还是喝牛奶好呢?下面来听听专家是怎么说的吧。 豆浆富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳...
老年人都认为人老了，“无齿”是正常的事情，可是美国科学家研究发现，老人口腔健康很重要，尤其是刷牙，对老人的牙齿和心脏健康都有好处。 据美国心脏学会会刊《循环》杂志报道，美国明尼苏达大学和哥伦比亚大学的研究人员针对口腔和心血管疾病的关系开展了一项研究，657名从未患过中风和心肌梗塞的人参加了此...
现在，喝酒对心脏的影响很大，有的老年人觉得上了年纪，不应该再喝酒，对身体没有好处。这种说法也不完全对。 研究发现，每周适量喝酒的人，因心脏病等疾病死亡的几率比不喝酒的人低近30%。根据研究人员的定义，适量喝酒，是指一周喝1到7份含酒精饮料;一份含酒精饮料可以是一罐355毫升的啤酒、一杯25...
老人健康人们非常关心，蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，是我们离不开的食物。但下面这几种蔬菜对人体健康有害，老年人不可随意食用。下面一起来看看吧…… 1.青西红柿 未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿...
饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖，更容易被机体吸收。 退休半年的一位老先生给自己订了一系列健康计划，在老伴的精心照料下，日常生活也很规律，每顿饭后还要吃上一个水果，谁知最近他总感到胃部不适，有腹胀的感觉，随之出现了一些便秘...
莲子的功效有哪些?莲子具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用莲子，可以健脑，增强记忆力，莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。 中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，适用于心悸、...
现在的三高疾病弄的人们人心惶惶，很是担心，这三高中的任何一高对我们的身体是有害而无一利，尤其是对上了年纪的老年人，老年人血液循环是很重要的一点，那么促进血液循环的食物有哪些? 医学研究证明，以下8种食物清理和保护血管的食物，老年人应该多吃。 洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能...
常吃开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管功能，最重要的是有益于心脏健康。 美国宾夕法尼亚州立大学完成的新研究中，涉及了28名30。70岁的胆固醇水平稍高的男性和女性。研究发现，开心果饮食有益血管健康，对心血管起到保护作用，长期食用更是可以对心脏有很好的保护作用。 开心果中含有大量的单不...
人上了年纪，有的老年人出现了吞咽困难问题，这个时候专家建议：老人吞咽困难的时候不妨试试吃水果粥。 苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它们先捣碎。可以将水果切小剁细，也可以用石臼或木臼将其杵碎。 专家建议说，吞咽障碍的老...
药膳是以中药材为原料，按照一定的组方配伍，经过特殊的炮制加工，然后与特定的食物相配合，再经过烹调而成的，既是药物又是食物的特殊形式。 祖国医学有“医食同源”之说。选择使用药膳时，应注意药物与食物之间的搭配禁忌，即每种药物及食物均有各自的偏属性味，若搭配不当，则会减弱药效，从而影响药膳效用。比...
“粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。”中国营养学会名誉理事长葛可佑教授在近日召开的中国营养学会“谷类为主、粗细搭配———全麦营养健康研讨会”上说。现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5—1/4，而“不知道怎么吃”，是阻碍人们粗粮消费的一大难题。 “粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑...
花生，又称“长生果”，具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说，应该少食油炸花生。 虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1/3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其...
夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。 下面介绍几款鸭汤: 马蹄水鸭汤：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内脏，马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片,把鸭放入锅内，放...