德国有家医院用大蒜治疗高血压病，获得了其他药物不可比喻的血压稳定下降的效果。有人试验，对高胆固醇患者每天只要坚持吃3克大蒜，血液中胆固醇的的含量可明显降低。医药学专家对大蒜的有效成分进行了研究，认为大蒜含有很多强烈的挥发油物质，还含有大蒜新素、大蒜苷等多种成分，具有降血压的功用。特别是大蒜的挥发...
半夜 老年人由于肾脏功能减退，夜间尿多，这就导致体内缺水，易使血液黏稠，心、脑血流阻力加大，易引发心、脑血管病变。对于患有心、脑血管病的老人来说，因血管内膜发生变化，血液黏滞性偏高，易形成缺血性脑中风，夜间缺水更加大了这种危险。因而，半夜饮水很重要。 起床后 老年人在夜间睡眠时，因排尿、出汗...
如被临床视为抗病毒“至尊”的干扰素，在防治流感时可能出现流感样综合征;某些用于平喘、抗过敏、抗心绞痛、治疗胃溃疡等的药物本身可能就会在某些人中诱导这种疾病。但临床医生和患者对这种现象缺乏认识，误判为原有疾病的顽固或加剧，倘盲目追加用药剂量，必将导致不良后果。这一现象被称为药源性矛盾不良反应。 目...
王大爷患有糖尿病，一直坚持用药，经常化验空腹血糖均大致正常，偶尔查过两次餐后血糖结果都偏高，他自认为与吃得多有关，没引起太多重视。最近半年多来，他老觉着手脚麻木，看东西模糊。因为经常翻阅有关书籍，他预感到这些可能是糖尿病的慢性并发症。于是就医检查，果然，诊断的结果是2型糖尿病并发视网膜病变。医生...
1.体重异常，包括超重和肥胖;2.膳食失衡，特别是高(钠)盐、低钾、低钙、高饱和脂肪酸、高胆固醇、低优质蛋白、低抗氧化维生素、低单不饱和脂肪酸等;3.吸烟;4.长期大量饮酒，特别是烈性酒;5.长期缺乏有氧体力活动;6.长期精神紧张焦虑等。 高血压的营养治疗，即是根据上述问题采取相应的饮食干...
“茶友”们相聚，一个话题——饮用藤茶的体会及种种妙处，常会被提及。渐渐地我萌发了一个念头，想进一步了解藤茶，认识藤茶，知其然还想知其所以然。经过一番寻觅探求，藤茶面貌逐渐清晰凸现。现将我所了解的藤茶的情况与诸君细细说来，供各位作保健养生之参考。 藤茶学名Ampelopsis grossed...
科研人员发现，健康的食品有助于大脑注意力的集中，可以使人处于情绪高涨状态，增强记忆力，防止大脑早衰。 食物可以多种方式影响大脑的功能，有些食物所含营养可以产生出脑化学物质，即神经传递素。该物质可以增强记忆力，提高注意力，加快反应力。大脑需要某些种类的食物供给能量，某些食物支撑大脑的发育，修...
美味综合征 近年来，特别是节假日期间，在医院门诊常会遇到这样一种怪病：眩晕无力、眼球突出、下肢抖动、肢体麻木，有的还心慌意乱，病情危急。可就是查不出原因。经问诊，这些病多发生在进食美味佳肴之后。原来这种病状就是一种鲜人为知的美味综合征。随着生活水平的提高，人们更加讲究饮食的精细、烹调和美味...
超市里有验蛋器!记者在深圳皇岗人人乐超市看到了这么一个新鲜玩意，在鸡蛋堆前商场设置了一个长条形的机器，把鸡蛋放在机器上，通过强光可以仔细地看到鸡蛋里面的细纹。“是不是帮大家分辨人造鸡蛋和真鸡蛋的?”不少市民在验蛋器旁围了一圈，七嘴八舌地说道。市民蔡先生就表示，曾经遭遇过“人造”鸡蛋，“有一天早上...
1.茶叶蛋有营养吗?茶中含有生物碱，尤其是酸性的鞣酸，可与鸡蛋中的铁、钙等有效元素相结合，形成不被人体消化吸收的鞣酸铁(钙)等，若经常食用可导致缺铁性贫血和低钙血症;同时刺激胃肠道，轻者影响消化功能;若长期吃可诱发消化道疾病，有害健康。 2.多吃鱼是否有益?鱼肉含不饱和脂肪酸多，对降低血脂含...
素食者的营养补充须知 1.确保神经功能、记忆力、视力的正常：可多吃麦片或者黄豆制品，或是每天服用一颗综合维他命，主要是确保维他命12的摄取量。 2.健全骨骼发育、预防骨质疏松：晒太阳及运动。这是确保人体可在骨内自然合成维他命D的唯一方法。平常要多吃乳类，或黄豆食品、核果种子、豆类，或深绿色...
要想活得健康，就请每天吃一点儿下面提到的食物—— 每天吃一点含钾多的食物：营养学家认为，含钾离子最多的蔬菜水果，要数土豆和香蕉。美国康纳尔医疗保健中心的教授认为，如果每人每天吃上一两个香蕉及土豆，将有助于降低血压、调整血中胆固醇和血脂的比例，起到保护心血管的作用，心肌梗塞及脑溢血也就较少发...
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”皆缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期...
小提示： 1.豆浆虽然营养丰富，但有些人食用后会有腹胀的感觉。要解决这一问题，可以将黄豆芽打成汁，煮沸后代替豆浆饮用。豆芽奶不仅在营养上和豆浆相似，口感还非常清甜，最主要的是，饮用后不会产生胀气现象。 2.豆浆的营养成分很多，科学家仍在不断探索。长期喝豆浆效果会更明显。 豆浆的4大魔力...
专家将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下11点： 数量少一点进食量比年轻时减少10%~15%左右。但不能超过20%，减少的部分是主食。 质量好一点应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆蛋白质为佳。 蔬菜多一点多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少...
而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 预防中风脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。 具有防癌作用在37℃的温度和适当酸...
这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，季节转换时多吃一些大蒜，它会帮你对付感冒。 脱发与牛排：如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现，牛排确有此功效。所以，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。 心脏病与苹果汁：常喝苹果汁会降低心脏病...
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 核桃核桃因其富含不饱和脂肪酸，是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 牛奶是...
芹菜根：有清热、利水、降压等作用，适用于高血压、失眠、气管炎等症。①治高血压，用芹菜根50～100克，大蓟30克，水煎服。②治失眠，用芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服。③治气管炎，用芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服。 菠菜根：有通肠胃、调中气、活血脉的功效。适用于...
有人嫌自来水有股怪味儿，可是喝桶装水又不放心，于是买来净水器自己过滤自来水喝。这下子怪味倒是不见了，但人们又担心长期饮用这种过滤水会对健康造成损害。其实专家告诉我们，这种担心是不必要的。自来水本身就是一种符合卫生标准的可饮用水，之所以有点儿异味是因为其中含有“氯”。装上净水器后不仅能去除这股异味...