.STYLE1 {color:#FF0000} 萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。 但较为人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不...
.STYLE1 {color:#FF0000} 口腔食道都怕烫， 热饮热食有损伤， 上皮增生会恶变， 吃饭喝汤不要忙。 度对人具有诸多微妙的作用。生物在进化中都有自身最适合的温度，进化程度越高，要求最适宜的温度越严格。人体正常体温为36.0～37.4℃（腋窝温），在这种环境下机体代谢活...
.STYLE1 {color:#FF0000} 刚退休半年的肖先生给自己订了一系列健康计划，在老伴的精心照料下，日常生活也很规律，每顿饭后还要吃上一个水果，而且天天翻着花样吃，谁知最近他总感到胃部不适，有腹胀的感觉，随之出现了一些便秘的症状，这才来到南京市第一医院就诊。 吃水果最好在吃饭前 ...
.STYLE1 {color:#FF0000} 风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食以下食物。 罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。 柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。 枇杷性凉，味...
.STYLE1 {color:#FF0000} 许多老年人因害怕患高血脂、高血压、心脑血管病而对动物脂肪敬而远之，但老年人长期“惧荤”，也会给身体带来另一方面的弊病。 临床观察表明，老年人之所以易于感染或易患癌症，原因之一就是随着年龄老化而导致免疫功能下降，抗病能力降低，而这种免疫功能的强弱和...
.STYLE1 {color:#FF0000} 每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变为治病救人的“神医”，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。 葱——...
.STYLE1 {color:#FF0000} 番茄：很多研究都表明，烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。 菠菜：菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿...
.STYLE1 {color:#FF0000} 吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，就会对健康产生不利的影响。那么蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢﹖ 多吃新鲜蔬菜。新鲜的青菜，买来存家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20 ℃时，维生素C损失则达84 %。因此尽量要多吃新...
.STYLE1 {color:#FF0000} 1、葱含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及铁、钙、磷、镁等矿物质。 2、葱含有的辣素具有很强的杀菌和抑制病毒功效，对痢疾杆菌和真菌的抑制能力更明显。 3、葱含有的前列腺Ａ成分，会起到促进血液循环作用，有助于防治高血压升高所致的...
.STYLE1 {color:#FF0000} 乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。 乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。 乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。 常吃乌贼鱼，对提...
.STYLE1 {color:#FF0000} 医生说，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每天四顿...
.STYLE1 {color:#FF0000} 中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的传统菜系，林林总总的各类面食更是诱惑着人们的胃口。但让人始料不及的是，随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥...
.STYLE1 {color:#FF0000} 春回大地，万物复苏，水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏，也纷纷外出活动，大量进食，此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高，可谓食用的最佳时机。 据省营养学会张书芳介绍，鱼肉的蛋白质含量约为15%～20%，而脂肪含量却不高，仅为1%～10%，蛋白质易为人体消化...
.STYLE1 {color:#FF0000} 专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹调时就要加入较多的油，像烤鸭、板鸭都是看起来油亮...
.STYLE1 {color:#FF0000} 为了防治虫害，果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除，像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。在苹果、李子、杏和梨等结果时喷洒农药，农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中，致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。 ...
.STYLE1 {color:#FF0000} 1534年冬天,一支法国探险船队航行在加拿大东南部的圣劳伦斯河上.由于缺乏蔬菜供给,大多数船员都患上了坏血病,为此,船长整日焦虑不安.后来,当地的印地安人给船员们喝了一种用松树皮和松针泡的药水,船员们竟然很快康复了.船长把这一神奇的药水写进了他的航海...
.STYLE1 {color:#FF0000} 随着年龄的增加，人体结构及各种生理机能都会发生变化，如体脂肪增加和肌肉组织减少。尽管造成脂肪堆积的因素有身体活动量降低，新陈代谢率趋缓以及热量摄取过量等，而且肌肉流失也是由诸多因素造成的，但是膳食蛋白质摄取量以及身体活动量才是最重要的决定因素。 ...
.STYLE1 {color:#FF0000} 医生说，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每天四顿...
.STYLE1 {color:#FF0000} 研究成果让人感到困惑 这项研究前后历时8年，共耗资4.15亿美元，研究人员挑选了49000名妇女，把她们分成两组。一组专门食用低脂食物，另外一组可以随意食用高脂食品。结果显示，两组人的乳腺癌、结肠癌以及心脏病发病率几乎完全一样。 这个成果获得...
.STYLE1 {color:#FF0000} 世界上最长寿的老人，法国的让娜·卡尔蒙特女士终年122岁，她生前向外界介绍其长寿秘诀时说，她长寿的主要原因是用橄榄油烹制食物。由此可见，橄榄油对人体健康有着不可小视的作用。 橄榄油妙处多多 橄榄油中油酸含量高达83％，油酸属于单不饱和脂肪酸（...